Книга Вячеслава Никитина посвящена малоизвестным страницам жизни Густава Маннергейма - одной из самых сложных и драматических фигур в политике XX века.
Отпрыск обедневшего шведского рода, сделавший блестящую карьеру в Петербурге, исследователь и путешественник, боевой генерал и Георгиевский кавалер, лидер Белого движения и командующий финской армией, президент страны, смогший вывести Финляндию из войны, предстает перед читателем, как живой человек, не чуравшийся земных радостей, законодатель этикета и высокой кухни.
Книга, составленная на огромном документальном материале, позволяет не только проследить перипетии судьбы маршала Финляндии в самые бурные годы XX века, но и познакомить читателя с рецептами 155 блюд "маннергеймовской" кухни. Значительная часть сведений публикуется на русском языке впервые.
В работе использованы документы и фотографии из собраний Национального архива Финляндии (Kansallisarkisto), фотографического архива Оборонительных сил Финляндии (SA-kuva), архива музея ресторанного и гостиничного дела и материалы частных коллекций.
Все иллюстрации приводятся исключительно в исторических целях, не являются пропагандой каких-либо идей или демонстрацией атрибутики или символики запрещенных экстремистских организаций. Ряд фотографий опубликован в целях формирования негативного образа бывших противников СССР во Второй мировой войне.
"Mannerheimin pöydässä". Vjatsheslav Nikitinin kirja on omistettu Mannerheimin elämän vähän tunnetuille sivuille.
Köyhän ruotsalaisen perheen jälkeläinen, tutkimusmatkailija ja matkamies, sotilaskenraali ja Pyhän Yrjön ritari, valkoisen liikkeen johtaja ja Suomen armeijan komentaja, maan presidentti, joka kykeni johtamaan Suomen pois sodasta, näyttäytyy lukijalle elävänä miehenä, jolle maalliset nautinnot eivät ole vieraita, joka on etiketin ja hienon keittiön ekspertti.
Kirja, joka perustuu suureen määrään asiakirjamateriaalia, antaa meille mahdollisuuden paitsi jäljittää Suomen marsalkan kohtalon käänteitä XX vuosisadan myrskyisinä vuosina, myös tutustuttaa lukija "Mannerheimin" keittiön resepteihin. Huomattava osa tiedoista julkaistaan ensimmäistä kertaa venäjäksi.
Teoksessa on käytetty asiakirjoja ja valokuvia Kansallisarkiston, Puolustusvoimien valokuva-arkiston (SA-kuva), Ravintolatoimen arkiston ja yksityisten kokoelmien kokoelmista.
Kniga Vjacheslava Nikitina posvjaschena maloizvestnym stranitsam zhizni Gustava Mannergejma - odnoj iz samykh slozhnykh i dramaticheskikh figur v politike XX veka.
Otprysk obednevshego shvedskogo roda, sdelavshij blestjaschuju kareru v Peterburge, issledovatel i puteshestvennik, boevoj general i Georgievskij kavaler, lider Belogo dvizhenija i komandujuschij finskoj armiej, prezident strany, smogshij vyvesti Finljandiju iz vojny, predstaet pered chitatelem, kak zhivoj chelovek, ne churavshijsja zemnykh radostej, zakonodatel etiketa i vysokoj kukhni.
Kniga, sostavlennaja na ogromnom dokumentalnom materiale, pozvoljaet ne tolko prosledit peripetii sudby marshala Finljandii v samye burnye gody XX veka, no i poznakomit chitatelja s retseptami 155 bljud "mannergejmovskoj" kukhni. Znachitelnaja chast svedenij publikuetsja na russkom jazyke vpervye.
V rabote ispolzovany dokumenty i fotografii iz sobranij Natsionalnogo arkhiva Finljandii (Kansallisarkisto), fotograficheskogo arkhiva Oboronitelnykh sil Finljandii (SA-kuva), arkhiva muzeja restorannogo i gostinichnogo dela i materialy chastnykh kollektsij.
Vse illjustratsii privodjatsja iskljuchitelno v istoricheskikh tseljakh, ne javljajutsja propagandoj kakikh-libo idej ili demonstratsiej atributiki ili simvoliki zapreschennykh ekstremistskikh organizatsij. Rjad fotografij opublikovan v tseljakh formirovanija negativnogo obraza byvshikh protivnikov SSSR vo Vtoroj mirovoj vojne.
