Анатомия еды. Занимательное едоведение

• Автор(ы): Ротман Д.
• Язык: Русский
• Размер: 240/170 mm
• Издатель: Эксмо
• Год выхода: 2022
• Оформление: Твердый переплет
• Количество страниц: 216
• Вес: 0.59 кг
• ISBN: 978-5-04-119747-6

Джулия Ротман приглашает отправиться в захватывающее гастрономическое путешествие по кулинарным традициям и кухням разных народов. Как выглядит вилка для спаржи? В какой стране банановым соусом поливают картошку, жаренную во фритюре? Чем рыбное филе отличается от рыбного стейка? Побалуйте себя увлекательным и полезным чтением.