Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг. (Бакалавриат). Учебник.

• Автор(ы): Никольская Е.Ю., Попов Л.А., Ковальчук А.П.
• Язык: Русский
• Размер: 215/145 mm
• Издатель: КноРус
• Год выхода: 2022
• Оформление: Твердый переплет
• Количество страниц: 344
• ISBN: 978-5-406-02431-7

Рассматриваются теоретические, методологические и практические аспекты стандартизации и контроля качества гостиничных услуг. Значительное внимание уделяется технологии оценки качества гостиничных услуг, стандартам качества обслуживания, а также внедрению профессиональных стандартов в гостиничных предприятиях.Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки "Гостиничное дело" и "Туризм", преподавателей, слушателей курсов профессиональной переподготовки и повышения квалификации в сфере гостиничного бизнеса, а также профессионалов отрасли.