В учебном пособии рассмотрены этапы становления и основные направления биотехнологии; представлены объекты биотехнологии и характеристика растительной, животной, бактериальной и дрожжевой клеток; раскрываются такие понятия, как технологический процесс производства, технологическая схема производства, технологическая операция, технологический режим; рассматриваются общая биотехнологическая схема производства продуктов микробного синтеза, а также научные основы биотехнологических процессов. Пособие рекомендовано для учащихся учебных заведений системы СПО, обучающихся по профессиональному направлению "Промышленная экология и биотехнологии".

V uchebnom posobii rassmotreny etapy stanovlenija i osnovnye napravlenija biotekhnologii; predstavleny obekty biotekhnologii i kharakteristika rastitelnoj, zhivotnoj, bakterialnoj i drozhzhevoj kletok; raskryvajutsja takie ponjatija, kak tekhnologicheskij protsess proizvodstva, tekhnologicheskaja skhema proizvodstva, tekhnologicheskaja operatsija, tekhnologicheskij rezhim; rassmatrivajutsja obschaja biotekhnologicheskaja skhema proizvodstva produktov mikrobnogo sinteza, a takzhe nauchnye osnovy biotekhnologicheskikh protsessov. Posobie rekomendovano dlja uchaschikhsja uchebnykh zavedenij sistemy SPO, obuchajuschikhsja po professionalnomu napravleniju "Promyshlennaja ekologija i biotekhnologii".

EAN

9785811459490

Похожие товары

Технология замороженных готовых блюд. Учебное пособие для вузов...

Бурова Т. Е.

Год выхода: 2022

Твердый переплет

47.00 €

42.73 € без НДС

В корзину
Технология изготовления замороженных готовых блюд. Учебное посо...

Бурова Т. Е.

Год выхода: 2022

Твердый переплет

32.00 €

29.09 € без НДС

В корзину
Продовольственная безопасность. Учебник для СПО, 1-е изд.

Бурова Т. Е.

Год выхода: 2022

Твердый переплет

60.00 €

54.55 € без НДС

В корзину
Логистика в АПК. Учебное пособие для СПО, 1-е изд.

Левкин Г. Г.

Год выхода: 2020

Твердый переплет

30.00 €

27.27 € без НДС

В корзину
Процессы и аппараты пищевых производств. Учебное пособие для СП...

Вобликова Т. В.

Год выхода: 2022

Твердый переплет

29.00 €

26.36 € без НДС

В корзину
Полимерные аддитивные технологии. Учебное пособие для СПО, 1-е ...

Ляпков А. А.

Год выхода: 2022

Мягкая обложка

30.00 €

27.27 € без НДС

В корзину
Основы волноводной фотоники. Учебное пособие для СПО, 1-е изд.

Варданян В. А.

Год выхода: 2022

Твердый переплет

44.00 €

40.00 € без НДС

В корзину
Современные зерноуборочные комбайны. Учебное пособие для СПО, 1...

Труфляк Е. В.

Год выхода: 2022

Твердый переплет

38.00 €

34.55 € без НДС

В корзину
Географические особенности лесоводства. Учебное пособие для СПО...

Сеннов С. Н.

Год выхода: 2022

Мягкая обложка

18.00 €

16.36 € без НДС

В корзину
Упражнения по физике. Учебное пособие для СПО, 1-е изд.

Бухман Н. С.

Год выхода: 2020

Мягкая обложка

18.00 €

16.36 € без НДС

В корзину