В учебнике изложены биологические основы и методы получения продуктов пчеловодства: меда, воска, прополиса, пыльцевой обножки, перги, маточного молочка, гомогената пчелиного расплода и пчелиного яда, приведены сведения о химическом составе, свойствах, технологии получения, методах идентификации, стандартизации и показателях качества и безопасности, описаны требования к получению органической продукции пчеловодства.Учебник предназначен для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки "Зоотехния" и "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции".

V uchebnike izlozheny biologicheskie osnovy i metody poluchenija produktov pchelovodstva: meda, voska, propolisa, pyltsevoj obnozhki, pergi, matochnogo molochka, gomogenata pchelinogo rasploda i pchelinogo jada, privedeny svedenija o khimicheskom sostave, svojstvakh, tekhnologii poluchenija, metodakh identifikatsii, standartizatsii i pokazateljakh kachestva i bezopasnosti, opisany trebovanija k polucheniju organicheskoj produktsii pchelovodstva.Uchebnik prednaznachen dlja studentov bakalavriata, obuchajuschikhsja po napravlenijam podgotovki "Zootekhnija" i "Tekhnologija proizvodstva i pererabotki selskokhozjajstvennoj produktsii".

EAN

9785811471003

Похожие товары

Технология, стандартизация, показатели качества и безопасности ...

Осинцева Л. А.

Год выхода: 2022

Твердый переплет

74.00 €

67.27 € без НДС

В корзину
Технология получения продуктов пчеловодства. Учебник для СПО

Осинцева Л. А.

Год выхода: 2021

Твердый переплет

50.00 €

45.45 € без НДС

В корзину
Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность. Уче...

Ивашевская Е. Б.

Год выхода: 2022

Твердый переплет

57.00 €

51.82 € без НДС

В корзину
Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность. Уче...

Ивашевская Е. Б.

Год выхода: 2021

Твердый переплет

50.00 €

45.45 € без НДС

В корзину
Стандартизация и соответствие качества продукции растениеводств...

Сазонова И. Д.

Год выхода: 2021

Мягкая обложка

19.00 €

17.27 € без НДС

В корзину
Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность. Уче...

Ивашевская Е. Б.

Год выхода: 2022

Твердый переплет

49.00 €

44.55 € без НДС

В корзину
Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность. Уче...

Ивашевская Е. Б.

Год выхода: 2020

Твердый переплет

39.00 €

35.45 € без НДС

В корзину
Экспертиза рыб северных видов. Качество и безопасность. Учебник...

Гнедов А. А.

Год выхода: 2021

Твердый переплет

65.00 €

59.09 € без НДС

В корзину
Технология продуктов пчеловодства и их применение. Учебник для ...

Красочко П. А.

Год выхода: 2022

Твердый переплет

111.00 €

100.91 € без НДС

В корзину
Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и станд...

Боровков М. Ф.

Год выхода: 2021

Твердый переплет

78.00 €

70.91 € без НДС

В корзину