В монографии описано исследование условий хранения семян сортового и гибридного подсолнечника с различным жирнокислотным составом запасных липидов, выявление физиолого-биохимических изменений в семенах при исследуемых условиях хранения и их влияние на технологические показатели, экологическую безопасность и стойкость масел к окислению.Книга предназначена для студентов и аспирантов аграрных вузов.

V monografii opisano issledovanie uslovij khranenija semjan sortovogo i gibridnogo podsolnechnika s razlichnym zhirnokislotnym sostavom zapasnykh lipidov, vyjavlenie fiziologo-biokhimicheskikh izmenenij v semenakh pri issleduemykh uslovijakh khranenija i ikh vlijanie na tekhnologicheskie pokazateli, ekologicheskuju bezopasnost i stojkost masel k okisleniju.Kniga prednaznachena dlja studentov i aspirantov agrarnykh vuzov.

EAN

9785811438723

Похожие товары

Экологические преступления, посягающие на безопасность водных о...

П/р Грачевой Ю.В.

Год выхода: 2020

Твердый переплет

19.00 €

17.27 € без НДС

В корзину
Экологическая безопасность на предприятии. Учебное пособие для ...

Широков Юрий Александрович

Год выхода: 2021

Твердый переплет

58.00 €

52.73 € без НДС

В корзину
Стресс. Влияние на физиологическое состояние и продуктивные кач...

Кузнецов А. И.

Год выхода: 2020

Твердый переплет

50.00 €

45.45 € без НДС

В корзину
Эвристическое обучение на основе вопрошания и молчания ученика:...

Король А. Д.

Год выхода: 2020

Твердый переплет

36.00 €

32.73 € без НДС

В корзину
Армии и безопасность на Ближнем Востоке и в Северной Африке

Год выхода: 2019

Твердый переплет

89.00 €

80.91 € без НДС

В корзину
Экологическая безопасность в строительстве: инжиниринг и консал...

Керро Н. И.

Год выхода: 2022

Мягкая обложка

24.00 €

21.82 € без НДС

В корзину
Отсутствующий отец и его влияние на дочь

Сьюзан Е. Шварц

Год выхода: 2024

Твердый переплет

39.00 €

35.45 € без НДС

В корзину
Рекомендуем
Ортодонтическое лечение и его влияние на ткани пародонта

Год выхода: 2021

Мягкая обложка

26.00 €

23.64 € без НДС

В корзину
Злые духи и их влияние на людей

Игумен Марк

Год выхода: 2020

18.00 €

16.36 € без НДС

В корзину
Открытый доступ: история, современное состояние и путь к открыт...

Вахрушев М. В.

Год выхода: 2022

Твердый переплет

40.00 €

36.36 € без НДС

В корзину