Изложены основы теории сушки влажных материалов (кинетика и статика процесса термической сушки). Проанализированы различные упрощенные модели кинетики сушки. Рассмотрены методы сушки, применительно к различным видам влажных материалов. Даны технологические схемы и конструкции сушилок. Для каждого типа сушильных аппаратов дан пример расчета на основе конкретных исходных данных. Рассмотрены вопросы выбора типа сушильного аппарата в зависимости от свойств влажного материала и требований к конечному продукту.Дан обзор методов сушки и конструкций аппаратов, применяемых в различных отраслях промышленности применительно к наиболее распространенным продуктам.Для инженерно-технических работников, занимающихся проектированием и эксплуатацией сушильных установок в химической и других отраслях промышленности. Может быть полезна научным работникам, а также студентам соответствующих вузов.
Izlozheny osnovy teorii sushki vlazhnykh materialov (kinetika i statika protsessa termicheskoj sushki). Proanalizirovany razlichnye uproschennye modeli kinetiki sushki. Rassmotreny metody sushki, primenitelno k razlichnym vidam vlazhnykh materialov. Dany tekhnologicheskie skhemy i konstruktsii sushilok. Dlja kazhdogo tipa sushilnykh apparatov dan primer rascheta na osnove konkretnykh iskhodnykh dannykh. Rassmotreny voprosy vybora tipa sushilnogo apparata v zavisimosti ot svojstv vlazhnogo materiala i trebovanij k konechnomu produktu.Dan obzor metodov sushki i konstruktsij apparatov, primenjaemykh v razlichnykh otrasljakh promyshlennosti primenitelno k naibolee rasprostranennym produktam.Dlja inzhenerno-tekhnicheskikh rabotnikov, zanimajuschikhsja proektirovaniem i ekspluatatsiej sushilnykh ustanovok v khimicheskoj i drugikh otrasljakh promyshlennosti. Mozhet byt polezna nauchnym rabotnikam, a takzhe studentam sootvetstvujuschikh vuzov.
