Удивительная коллекция идей, которые вдохновят всех, кому близка философия zero-waste («ноль отходов») и небезразлично будущее нашей планеты. Рецепты натуральных чистящих средств для уборки, всевозможных травяных сборов, бальзамов, сиропов и настоек для повышения иммунитета и улучшения самочувствия, снятия стресса, рецепты зубной пасты, тоников и лосьонов помогут обходиться без вредной бытовой химии, лишних медикаментов и покупной косметики. Полезные лакомства и заготовки — аппетитное песто, сочная квашеная сальса, ароматный домашний уксус из яблок, нежнейшая домашняя тахини, легкие и освежающие супы, густой кокосовый йогурт и тающий во рту хумус — разнообразят меню и позволят забыть о промышленных аналогах с добавлением консервантов и усилителей вкуса. А увлекательные проекты для всей семьи, такие как домик для полезных насекомых в саду, кормушка из чайной чашки для птиц или бомбочки с семенами для полевых цветов, порадуют молодых духом от 0 до 99 лет.
Автор книги, Джулия Уоткинс, блогер и писательница из Чикаго, — настоящий эксперт по ведению простого и экологичного хозяйства: проработав большую часть жизни в организациях, занимающихся проблемами рационального использования природных ресурсов и их возобновляемости, теперь она делится советами в своем Instagram-профиле @simply.living.well, собравшем более 260 000 подписчиков, и на сайте simplylivingwell.com.
«Прочитав эту книгу, вы узнаете, как сделать моющие средства, натуральные снадобья и косметику для ванны и тела, как использовать доступные и натуральные ингредиенты, растения из сада и огорода, чтобы вывести пятна, снять головную боль и предотвратить простуду. Могу поручиться, что знание о том, как сделать что-то самостоятельно, вместо того чтобы покупать готовое с сомнительным составом, придаст вам уверенности в себе и подарит чувство глубокого удовлетворения». (Джулия Уоткинс)
Udivitelnaja kollektsija idej, kotorye vdokhnovjat vsekh, komu blizka filosofija zero-waste («nol otkhodov») i nebezrazlichno buduschee nashej planety. Retsepty naturalnykh chistjaschikh sredstv dlja uborki, vsevozmozhnykh travjanykh sborov, balzamov, siropov i nastoek dlja povyshenija immuniteta i uluchshenija samochuvstvija, snjatija stressa, retsepty zubnoj pasty, tonikov i losonov pomogut obkhoditsja bez vrednoj bytovoj khimii, lishnikh medikamentov i pokupnoj kosmetiki. Poleznye lakomstva i zagotovki — appetitnoe pesto, sochnaja kvashenaja salsa, aromatnyj domashnij uksus iz jablok, nezhnejshaja domashnjaja takhini, legkie i osvezhajuschie supy, gustoj kokosovyj jogurt i tajuschij vo rtu khumus — raznoobrazjat menju i pozvoljat zabyt o promyshlennykh analogakh s dobavleniem konservantov i usilitelej vkusa. A uvlekatelnye proekty dlja vsej semi, takie kak domik dlja poleznykh nasekomykh v sadu, kormushka iz chajnoj chashki dlja ptits ili bombochki s semenami dlja polevykh tsvetov, poradujut molodykh dukhom ot 0 do 99 let.
Avtor knigi, Dzhulija Uotkins, bloger i pisatelnitsa iz Chikago, — nastojaschij ekspert po vedeniju prostogo i ekologichnogo khozjajstva: prorabotav bolshuju chast zhizni v organizatsijakh, zanimajuschikhsja problemami ratsionalnogo ispolzovanija prirodnykh resursov i ikh vozobnovljaemosti, teper ona delitsja sovetami v svoem Instagram-profile @simply.living.well, sobravshem bolee 260 000 podpischikov, i na sajte simplylivingwell.com.
«Prochitav etu knigu, vy uznaete, kak sdelat mojuschie sredstva, naturalnye snadobja i kosmetiku dlja vanny i tela, kak ispolzovat dostupnye i naturalnye ingredienty, rastenija iz sada i ogoroda, chtoby vyvesti pjatna, snjat golovnuju bol i predotvratit prostudu. Mogu poruchitsja, chto znanie o tom, kak sdelat chto-to samostojatelno, vmesto togo chtoby pokupat gotovoe s somnitelnym sostavom, pridast vam uverennosti v sebe i podarit chuvstvo glubokogo udovletvorenija». (Dzhulija Uotkins)
