Оптимист, мама четверых детей, сыроед с восьмилетним стажем, дизайнер Дора Бланк с удовольствием делится своим жизненным кредо: здоровое питание не может быть невкусным, если невкусно, значит, не полезно, все надо делать быстро и весело. Ее авторские сыроедческие рецепты полностью соответствуют "правилу трех пятерок" Дугласа Грема: еда в идеале должна состоять не больше чем из 5 продуктов, готовиться за 5 минут и стоить не больше 5 долларов.
"...Мои четверо детей и муж питаются нормальной - "человеческой едой", как говаривала моя бабушка, так и не принявшая мою идею сыроедения..."
"...В этой книге я не призываю все бросить и начать есть и жить по-новому сию секунду. Я просто хочу рассказать о возможностях улучшить качество жизни, не напрягаясь, уже сегодня. И каждый рецепт моей книги - это одна из них..."
"...В нашем общем семейном меню образовался пул рецептов блюд, которые были настолько вкусны, что быстро и с большим удовольствием съедались всеми, включая многочисленных детей и друзей. А мои сыроедческие блюда стали составлять рацион всех членов моей семьи больше чем наполовину..."
"...Согласитесь, когда твои близкие едят большое количество сырых фруктов, овощей и зелени, получая при этом удовольствие, и совсем не болеют - есть чем поделиться..."
"...Составляя описания блюд, я старалась максимально упрощать их состав, использовать простейшие и близкие нам с географической точки зрения продукты, чтобы не получить на выходе "комбо-абомбо"..."
Optimist, mama chetverykh detej, syroed s vosmiletnim stazhem, dizajner Dora Blank s udovolstviem delitsja svoim zhiznennym kredo: zdorovoe pitanie ne mozhet byt nevkusnym, esli nevkusno, znachit, ne polezno, vse nado delat bystro i veselo. Ee avtorskie syroedcheskie retsepty polnostju sootvetstvujut "pravilu trekh pjaterok" Duglasa Grema: eda v ideale dolzhna sostojat ne bolshe chem iz 5 produktov, gotovitsja za 5 minut i stoit ne bolshe 5 dollarov.
"...Moi chetvero detej i muzh pitajutsja normalnoj - "chelovecheskoj edoj", kak govarivala moja babushka, tak i ne prinjavshaja moju ideju syroedenija..."
"...V etoj knige ja ne prizyvaju vse brosit i nachat est i zhit po-novomu siju sekundu. Ja prosto khochu rasskazat o vozmozhnostjakh uluchshit kachestvo zhizni, ne naprjagajas, uzhe segodnja. I kazhdyj retsept moej knigi - eto odna iz nikh..."
"...V nashem obschem semejnom menju obrazovalsja pul retseptov bljud, kotorye byli nastolko vkusny, chto bystro i s bolshim udovolstviem sedalis vsemi, vkljuchaja mnogochislennykh detej i druzej. A moi syroedcheskie bljuda stali sostavljat ratsion vsekh chlenov moej semi bolshe chem napolovinu..."
"...Soglasites, kogda tvoi blizkie edjat bolshoe kolichestvo syrykh fruktov, ovoschej i zeleni, poluchaja pri etom udovolstvie, i sovsem ne bolejut - est chem podelitsja..."
"...Sostavljaja opisanija bljud, ja staralas maksimalno uproschat ikh sostav, ispolzovat prostejshie i blizkie nam s geograficheskoj tochki zrenija produkty, chtoby ne poluchit na vykhode "kombo-abombo"..."
