Вкус Франции: классика жанра

• Автор(ы): Пик А.
• Язык: Русский
• Размер: 270/215 mm
• Издатель: КоЛибри
• Год выхода: 2014
• Оформление: Твердый переплет
• Количество страниц: 128
• Вес: 0.83 кг
• ISBN: 978-5-389-06103-3

Анн-Софи Пик - самая знаменитая во Франции женщина шеф-повар, с 2007 года находящаяся на вершине гастрономического рейтинга. Она делится секретами искусства и мастерства, унаследованными от отца и деда, и в своей кулинарной школе SCOOK в Балансе, и в книге "Вкус Франции: классика жанра". В основе авторской кухни Анн-Софи Пик - традиции великой французской кулинарии, которые она смело развивает, делая классические рецепты оригинальными, современными, легкими и доступными.
Источником вдохновения для меня стали великие классические рецепты, которые я интерпретирую по-своему.
Анн-Софи Пик