Секреты высокой прибыли ресторанов. Миллион за стойкой

• Автор(ы): А. Кондрашин, А. Еланцев, А. Парабеллум
• Язык: Русский
• Размер: 220/160/10 mm
• Издатель: 1000 бестселлеров
• Год выхода: 2019
• Оформление: Твердый переплет
• Количество страниц: 160
• ISBN: 978-5-00144-047-5

Эта книга - практический сборник наиболее эффективных инструментов, увеличивающих прибыль кафе и ресторанов при минимальных усилиях и затратах. Авторы делятся методиками, которые неоднократно проверяли не только на собственных ресторанных проектах, но и на заведениях своих клиентов, работающих в совершенно разных форматах по всему СНГ и даже за его пределами. Вам остается только подобрать подходящие инструменты и внедрить их в работу, следуя рекомендациям из данной книги, и рост выручки не заставит себя ждать.