Современная культура употребления алкоголя в русскоязычной среде сформировалась под влиянием водки - самого дешевого и доступного спиртного на протяжении последних восьмидесяти лет. В результате теперь почти все алкогольные напитки принято пить из рюмок, закусывая тем, что есть на столе. Наслаждение спиртным как таковым уходит на второй план, главной целью становится опьянение. Цель этой книги - дать читателю представление об особенностях спиртных напитков: используемом сырье, методах производства, истории появления, правилах подачи и подбора блюд, популярных марках и коктейлях. Ознакомить с алкогольными традициями и этикетом разных стран. Способствовать тому, чтобы истинные знатоки и ценители алкогольных напитков, которых у нас с каждым годом становится всё больше, воспринимались обществом как люди, увлеченные своим делом, а не завуалированными алкоголиками.
Удачи в изучении удивительного мира алкоголя, пейте с умом!
Sovremennaja kultura upotreblenija alkogolja v russkojazychnoj srede sformirovalas pod vlijaniem vodki - samogo deshevogo i dostupnogo spirtnogo na protjazhenii poslednikh vosmidesjati let. V rezultate teper pochti vse alkogolnye napitki prinjato pit iz rjumok, zakusyvaja tem, chto est na stole. Naslazhdenie spirtnym kak takovym ukhodit na vtoroj plan, glavnoj tselju stanovitsja opjanenie. Tsel etoj knigi - dat chitatelju predstavlenie ob osobennostjakh spirtnykh napitkov: ispolzuemom syre, metodakh proizvodstva, istorii pojavlenija, pravilakh podachi i podbora bljud, populjarnykh markakh i koktejljakh. Oznakomit s alkogolnymi traditsijami i etiketom raznykh stran. Sposobstvovat tomu, chtoby istinnye znatoki i tseniteli alkogolnykh napitkov, kotorykh u nas s kazhdym godom stanovitsja vsjo bolshe, vosprinimalis obschestvom kak ljudi, uvlechennye svoim delom, a ne zavualirovannymi alkogolikami.
Udachi v izuchenii udivitelnogo mira alkogolja, pejte s umom!
