Книга посвящена истории самого знаменитого трактирного заведения России первой половины XIX века - гостиницы Пожарских в Торжке. Оно появилось в пору зарождения российского внутреннего туризма, когда на Петербургско-Московском шоссе появились десятки гостиниц, действовали многочисленные дилижансные компании, издавались путеводители, а жители придорожных селений соревновались в гастрономических изысках, чтобы угодить проезжающим. Благодаря анализу архивных документов 1850-х годов появилась возможность реконструировать меблировку, кухню, устройство гостиницы Пожарских, товар сафьянных лавок. Издание приурочено к юбилею известной хозяйки гостиницы Дарьи Евдокимовны Пожарской (1798 - 1854). Гостиница Пожарских стала символом русского гостеприимства. Это заведение было семейным делом предприимчивых новоторжских ямщиков Пожарских, обслуживающих "государеву дорогу" между столицами. Жизнь знаменитой хозяйки гостиницы окончилась драматично, в разгар судебной тяжбы, затеянной против неё родственниками. Из сохранившихся судебных документов нам и стали известны имена её постояльцев и поставщиков, её кредиторов и служащих гостиницы.
Kniga posvjaschena istorii samogo znamenitogo traktirnogo zavedenija Rossii pervoj poloviny XIX veka - gostinitsy Pozharskikh v Torzhke. Ono pojavilos v poru zarozhdenija rossijskogo vnutrennego turizma, kogda na Peterburgsko-Moskovskom shosse pojavilis desjatki gostinits, dejstvovali mnogochislennye dilizhansnye kompanii, izdavalis putevoditeli, a zhiteli pridorozhnykh selenij sorevnovalis v gastronomicheskikh izyskakh, chtoby ugodit proezzhajuschim. Blagodarja analizu arkhivnykh dokumentov 1850-kh godov pojavilas vozmozhnost rekonstruirovat meblirovku, kukhnju, ustrojstvo gostinitsy Pozharskikh, tovar safjannykh lavok. Izdanie priurocheno k jubileju izvestnoj khozjajki gostinitsy Dari Evdokimovny Pozharskoj (1798 - 1854). Gostinitsa Pozharskikh stala simvolom russkogo gostepriimstva. Eto zavedenie bylo semejnym delom predpriimchivykh novotorzhskikh jamschikov Pozharskikh, obsluzhivajuschikh "gosudarevu dorogu" mezhdu stolitsami. Zhizn znamenitoj khozjajki gostinitsy okonchilas dramatichno, v razgar sudebnoj tjazhby, zatejannoj protiv nejo rodstvennikami. Iz sokhranivshikhsja sudebnykh dokumentov nam i stali izvestny imena ejo postojaltsev i postavschikov, ejo kreditorov i sluzhaschikh gostinitsy.
