Хлеб

• Автор(ы): Степаненко Виктор
• Язык: Русский
• Размер: 215/170/30 mm
• Издатель: Агропромиздат.
• Год выхода: 1989
• Оформление: Мягкая обложка
• Количество страниц: 400
• ISBN: 978-5-10-000088-4

Книга эта — яркое лирически-публицистическое произведение, в котором на строго документальной и научной основе дано художественное осмысление темы хлеба. Она энциклопедична по содержанию — рассказывает об истоках хлебопечения и хлебопашества, их современном состоянии, о роли хлеба в бытовом, социально-экономическом и политическом аспектах.