Домашнее консервирование

• Автор(ы): Воробьева Т. М., Гаврилова Т. А.
• Язык: Русский
• Размер: 210/130/10 mm
• Издатель: Эксмо
• Год выхода: 2000
• Оформление: Мягкая обложка
• Количество страниц: 320
• ISBN: 978-5-04-006027-6

Соленые огурцы, квашеная капуста, маринованные томаты и грибы, варенья и компоты - это именно те блюда, которыми гордится настоящая хозяйка. Ведь готовит их она своими руками и всегда с каким-нибудь `фирменным` секретом. В этой книге собраны всевозможныерецепты заготовки впрок овощей, фруктов, ягод, грибов, зелени. Здесь же подробно рассказывается о свойствах свежих продуктов и их целительном воздействии на организм человека. Пользуясь рецептами книги, вы максимально сохраните витамины и минеральные составляющие продуктов и в любой момент сможете украсить ваш стол изысканными деликатесами.