Домашние заготовки

• Автор(ы): О. Ганичкина, В. Смирнов
• Язык: Русский
• Размер: 220/170/10 mm
• Издатель: Вече
• Год выхода: 2002
• Оформление: Мягкая обложка
• Количество страниц: 384
• ISBN: 978-5-93220-044-5

Книга содержит простые и доступные способы консервирования овощей, фруктов и грибов в домашних условиях. Представленные рецепты проверены многолетней практикой авторов. Отдельный раздел посвящен консервированию и сушке грибов, в котором содержатся сведения о наиболее распространенных съедобных и ядовитых грибах. Книга рассчитана на широкие круги читателей.