Справочник молодого официанта

• Автор(ы): Г. П. Станкович, К. Г. Дунцова
• Язык: Русский
• Размер: 200/130/10 mm
• Издатель: Высшая школа
• Год выхода: 1989
• Оформление: Мягкая обложка
• Количество страниц: 224
• ISBN: 978-5-06-000389-5

Содержит справочные данные, указания и полезные советы, необходимые в практической работе официанта по организации и проведению различных форм обслуживания потребителей. Для учащихся профтехучилищ. Может быть использован при профессиональном обучении рабочих на производстве.