Десерты (кожаный переплет.+короб)

• Автор(ы): Ларусс П.
• Язык: Русский
• Размер: 310/250/55 mm
• Издатель: Чернов и К
• Год выхода: 2018
• Оформление: Твердый переплет
• Количество страниц: 546
• ISBN: 978-5-98937-077-1

Тканевый переплет, ляссе. В книге 750 отобранных Пьером Эрме рецептов десертов, благодаря которым он и прославился, когда его сочетания вкусов, иногда неожиданные, непривычные, приводят людей в бешеный восторг, "вау эффект" - ведь не зря этого парижского гения сегодня называют "Пикассо" кондитерского искусства. Будет здесь и полезный практический раздел для кондитеров, как начинающих, так и профессионалов.