Краткая история пьянства от каменного века до наших днейЧто, где, когда и по какому поводуМарк Форсайт, пер. с англ., 2018, 278 с.ОтзывыКак блестяще демонстрирует Марк Форсайт, цивилизацию воспитал алкоголь. Ни жители Древнего Египта без пива, ни жители Древней Греции и Рима без вина не создали бы свои величайшие творения. Где выпивка, там благоденствие — и наоборот. Поднимем же бокалы за это игристое, искристое и искрометное произведение! Гарри Маунт, редактор журнала The OldieМне казалось, я кое-что смыслю в выпивке, но «Краткая история пьянства» заставила меня взглянуть на пьянство под иным углом. Каждая глава изумляла меня, загадывала загадки и вдохновляла так, что под конец чтения мне отчаянно захотелось глотнуть чего покрепче.Генри Джеффрис, автор книги Empire of Booze («Империя выпивки»)Эта чудесная книга настолько меня увлекла, что за чтением я незаметно для себя осушил две бутылки вина.Роб Темпл, автор книги Very British Problems («Типично британские проблемы»)Цитата Джиновое безумие осталась позади. Но джин коренным образом изменил британское общество. Он вселил в правящий класс страх перед городской беднотой. Власти беспокоило не столько пьянство как таковое, сколько анархия, наплевательство на закон, оголтелые толпы. Джин наводнил улицы Лондона деклассированным элементом, и был только один разумный способ справиться с ним — спровадить на другой край света. Так появились Америка и Австралия.О чем книгаИстория нашего вида сложилась бы совсем по-другому, если бы не счастливая генетическая мутация, которая позволила нашим организмам расщеплять алкоголь. С тех пор человек не расстается с бутылкой — тысячелетиями выпивка дарила людям радость и утешение, помогала разговаривать с богами и создавать культуру.«Краткая история пьянства» — это история давнего романа Homo sapiens с алкоголем. В каждой эпохе — от каменного века до времен сухого закона — мы найдем ответы на конкретные вопросы: что пили? сколько? кто и в каком составе? А главное — зачем и по какому поводу? Попутно мы познакомимся с шаманами неолита, превратившими спиртное в канал общения с предками, поприсутствуем на пирах древних греков и римлян и выясним, чем настоящие салуны Дикого Запада отличались от голливудских.Это история человечества в его самом счастливом состоянии — навеселе.Почему книга достойна прочтенияВ отличие от большинства книг об алкоголе, эта рассказывает не о технологиях производства и самих напитках, а о месте выпивки в культуре разных народов: как, с кем и зачем люди пили. У автора типично английское чувство юмора и широкий кругозор, факты и цитаты он подбирает занимательные, и в целом книга читается на одном дыхании.Кто авторМарк Форсайт родился в Лондоне в 1977 году, получил в подарок на крещение многотомник Оксфордского словаря и с тех пор с ним не расстается. Его книга об этимологии слов английского языка — The Etymologicon — стала бестселлером года по версии The Sunday Times, а видеозапись выступления на конференции TED собрала более полумиллиона просмотров. Живет в Лондоне в окружении словарей, ведет блог на blog.inkyfool.com.Ключевые понятияИстория, алкоголь, культура
Kratkaja istorija pjanstva ot kamennogo veka do nashikh dnejChto, gde, kogda i po kakomu povoduMark Forsajt, per. s angl., 2018, 278 s.OtzyvyKak blestjasche demonstriruet Mark Forsajt, tsivilizatsiju vospital alkogol. Ni zhiteli Drevnego Egipta bez piva, ni zhiteli Drevnej Gretsii i Rima bez vina ne sozdali by svoi velichajshie tvorenija. Gde vypivka, tam blagodenstvie — i naoborot. Podnimem zhe bokaly za eto igristoe, iskristoe i iskrometnoe proizvedenie! Garri Maunt, redaktor zhurnala The OldieMne kazalos, ja koe-chto smyslju v vypivke, no «Kratkaja istorija pjanstva» zastavila menja vzgljanut na pjanstvo pod inym uglom. Kazhdaja glava izumljala menja, zagadyvala zagadki i vdokhnovljala tak, chto pod konets chtenija mne otchajanno zakhotelos glotnut chego pokrepche.Genri Dzheffris, avtor knigi Empire of Booze («Imperija vypivki»)Eta chudesnaja kniga nastolko menja uvlekla, chto za chteniem ja nezametno dlja sebja osushil dve butylki vina.Rob Templ, avtor knigi Very British Problems («Tipichno britanskie problemy»)Tsitata Dzhinovoe bezumie ostalas pozadi. No dzhin korennym obrazom izmenil britanskoe obschestvo. On vselil v pravjaschij klass strakh pered gorodskoj bednotoj. Vlasti bespokoilo ne stolko pjanstvo kak takovoe, skolko anarkhija, naplevatelstvo na zakon, ogoltelye tolpy. Dzhin navodnil ulitsy Londona deklassirovannym elementom, i byl tolko odin razumnyj sposob spravitsja s nim — sprovadit na drugoj kraj sveta. Tak pojavilis Amerika i Avstralija.O chem knigaIstorija nashego vida slozhilas by sovsem po-drugomu, esli by ne schastlivaja geneticheskaja mutatsija, kotoraja pozvolila nashim organizmam rasschepljat alkogol. S tekh por chelovek ne rasstaetsja s butylkoj — tysjacheletijami vypivka darila ljudjam radost i uteshenie, pomogala razgovarivat s bogami i sozdavat kulturu.«Kratkaja istorija pjanstva» — eto istorija davnego romana Homo sapiens s alkogolem. V kazhdoj epokhe — ot kamennogo veka do vremen sukhogo zakona — my najdem otvety na konkretnye voprosy: chto pili? skolko? kto i v kakom sostave? A glavnoe — zachem i po kakomu povodu? Poputno my poznakomimsja s shamanami neolita, prevrativshimi spirtnoe v kanal obschenija s predkami, poprisutstvuem na pirakh drevnikh grekov i rimljan i vyjasnim, chem nastojaschie saluny Dikogo Zapada otlichalis ot gollivudskikh.Eto istorija chelovechestva v ego samom schastlivom sostojanii — navesele.Pochemu kniga dostojna prochtenijaV otlichie ot bolshinstva knig ob alkogole, eta rasskazyvaet ne o tekhnologijakh proizvodstva i samikh napitkakh, a o meste vypivki v kulture raznykh narodov: kak, s kem i zachem ljudi pili. U avtora tipichno anglijskoe chuvstvo jumora i shirokij krugozor, fakty i tsitaty on podbiraet zanimatelnye, i v tselom kniga chitaetsja na odnom dykhanii.Kto avtorMark Forsajt rodilsja v Londone v 1977 godu, poluchil v podarok na kreschenie mnogotomnik Oksfordskogo slovarja i s tekh por s nim ne rasstaetsja. Ego kniga ob etimologii slov anglijskogo jazyka — The Etymologicon — stala bestsellerom goda po versii The Sunday Times, a videozapis vystuplenija na konferentsii TED sobrala bolee polumilliona prosmotrov. Zhivet v Londone v okruzhenii slovarej, vedet blog na blog.inkyfool.com.Kljuchevye ponjatijaIstorija, alkogol, kultura
