Диетология: полное руководство (оформление 2)

• Автор(ы): Гурвич Михаил
• Язык: Русский
• Размер: 205/130 mm
• Издатель: Эксмо
• Год выхода: 2013
• Оформление: Твердый переплет
• Количество страниц: 592
• Вес: 0.92 кг
• ISBN: 978-5-699-61880-4

Руководство предназначено для среднего медицинского персонала и широкого круга профессиональных пациентов
Один из самых опытных диетологов, преподаватель диетотерапии в медколледже Михаил Гурвич подробно излагает все принципы современного лечебного питания, приводит рецепты всех диетических столов.
В 4-м издании помешены свежие приказы Минздравсоцразвития, обновлены и расширены необходимые методические инструкции.