Всё о тесте

• Автор(ы): Ройтенберг И.
• Язык: Русский
• Размер: 265/170 mm
• Издатель: Астрель
• Год выхода: 2013
• Оформление: Твердый переплет, бумажная суперобложка
• Количество страниц: 144
• ISBN: 978-5-271-40360-6

Наша книга научит вас готовить дрожжевое, песочное, бисквитное, слоеное, заварное и другие виды теста. Вы узнаете, какие ингредиенты требуются для тех или^иных изделий из теста, как правильно выбирать и хранить Для вас мы собрали рецепты пирогов и пирожков, блинов и блинчиков, рулетов и кексов, булочек, ватрушек, пельменей, а также множество полезных советов и интересных сведений.