Такая разная пицца

• Автор(ы): Полетаева Н.
• Язык: Русский
• Размер: 260/205 mm
• Издатель: Астрель
• Год выхода: 2012
• Оформление: Твердый переплет
• Количество страниц: 64
• ISBN: 978-5-271-42223-2

Блюда, напоминающие ПИЦЦУ, готовили еще в Древней Греции и Риме. Греки запекали лепешку plakuntоs, выкладывая на нее чеснок, лук, оливки и посыпая их пряными травами. В кулинарной книге знаменитого римского гурмана Апиция приводились рецепты лепешек с начинками из мяса цыплят, сыра, орехов, чеснока и оливкового масла, к которым добавляли мяту и перец.