Елену Маньенан называют королевой русского гостеприимства. Ее гостевой дом и ресторан в Плёсе на живописном берегу Волги – место притяжения всех, кто любит русскую кухню в ее исконном исполнении. За столом у Маньенан собираются премьер-министр и высокопоставленные сотрудники Белого дома, Патриарх Руси Кирилл и все самые яркие звезды отечественной культуры, литературы, кино и телевидения, а также простые путешественники из всех уголков России и мира.
Личная история самого автора заслуживает отдельного внимания. Она пример силы и решительности русских женщин, которые умеют справиться с самыми сложными жизненными ситуациями. На страницах книги – увлекательные истории из жизни женщины, которая, покинув семейный очаг в замке в Бургундии, с тремя детьми на руках вернулась на Родину и создала свое дело. Трогательные и интригующие истории и воспоминания наполнены жизненными подробностями, такими близкими и понятными каждому из нас, чье детство началось в Советском Союзе, а молодость пришлась на другую эпоху.
Уникальные рецепты выпечки – пироги, ватрушки, кулебяки, расстегаи, куличи, печенья и торты – помогут читательницам накрыть потрясающе вкусные и красивые столы для любимых. Автор делится семейными рецептами, проверенными десятилетиями, и дает полезные советы по использованию современных продуктов и кухонных гаджетов в их приготовлении.
Все аксессуары, использованные при съемке блюд, – предметы антиквариата и винтажных коллекций.
Elenu Manenan nazyvajut korolevoj russkogo gostepriimstva. Ee gostevoj dom i restoran v Pljose na zhivopisnom beregu Volgi – mesto pritjazhenija vsekh, kto ljubit russkuju kukhnju v ee iskonnom ispolnenii. Za stolom u Manenan sobirajutsja premer-ministr i vysokopostavlennye sotrudniki Belogo doma, Patriarkh Rusi Kirill i vse samye jarkie zvezdy otechestvennoj kultury, literatury, kino i televidenija, a takzhe prostye puteshestvenniki iz vsekh ugolkov Rossii i mira.
Lichnaja istorija samogo avtora zasluzhivaet otdelnogo vnimanija. Ona primer sily i reshitelnosti russkikh zhenschin, kotorye umejut spravitsja s samymi slozhnymi zhiznennymi situatsijami. Na stranitsakh knigi – uvlekatelnye istorii iz zhizni zhenschiny, kotoraja, pokinuv semejnyj ochag v zamke v Burgundii, s tremja detmi na rukakh vernulas na Rodinu i sozdala svoe delo. Trogatelnye i intrigujuschie istorii i vospominanija napolneny zhiznennymi podrobnostjami, takimi blizkimi i ponjatnymi kazhdomu iz nas, che detstvo nachalos v Sovetskom Sojuze, a molodost prishlas na druguju epokhu.
Unikalnye retsepty vypechki – pirogi, vatrushki, kulebjaki, rasstegai, kulichi, pechenja i torty – pomogut chitatelnitsam nakryt potrjasajusche vkusnye i krasivye stoly dlja ljubimykh. Avtor delitsja semejnymi retseptami, proverennymi desjatiletijami, i daet poleznye sovety po ispolzovaniju sovremennykh produktov i kukhonnykh gadzhetov v ikh prigotovlenii.
Vse aksessuary, ispolzovannye pri semke bljud, – predmety antikvariata i vintazhnykh kollektsij.
