CCCP Cook Book: True Stories of Soviet Cuisine

Заглянуть внутрь

Автор(ы)

Муррей Деймон

Язык

Английский

Размер

210/130 mm

Издатель

Fuel Publishing

Год выхода

2015

Оформление

Твердый переплет

Количество страниц

192

Вес

0.46 кг

ISBN

978-0-9931911-1-4

Нет в нашем ассортименте.

Сообщить о поступлении

Описание

As the Soviet Union struggled along the path to communism, food shortages were commonplace, and both Party authorities and Soviet citizens had to apply every ounce of ingenuity to maximize often-inadequate resources. The stories and recipes contained in the CCCP Cook Book reflect these turbulent times: from basic subsistence meals consumed by the average citizen (like okroshka, a cold soup made with the fermented beverage kvass) to extravagant banquets held by the political elite (suckling pig with buckwheat), with a scattering of classics (beef stroganoff) in between. Each recipe is introduced with a historical story or anecdote from the period, and illustrated using images sourced from original Soviet recipe books collected by the authors, food historians Olga and Pavel Syutkin. Many of the sometimes extraordinary-looking pictures depict dishes whose recipes used unobtainable ingredients, placing them firmly in the realm of "aspirational" fantasy for the average Soviet...

Категория

Кулинария

EAN

9780993191114

Похожие товары

Советские автобусные остановки / Soviet Bus Stops

Муррей Деймон

Год выхода: 2020

Твердый переплет

39.00 €

35.45 € без НДС

В корзину
Savarkar: The True Story of the Father of Hindutva

Purandare Vaibhav

Год выхода: 2019

Мягкая обложка

98.00 €

89.09 € без НДС

В корзину
Отряд отморозков. Миссия "Алсос", или кто помешал нацистам созд...

Кин Сэм

Год выхода: 2023

Твердый переплет

19.00 €

17.27 € без НДС

В корзину
Донни Браско. Моя тайная жизнь в мафии. Правдивая история агент...

Пистоне Джозеф

Год выхода: 2024

Твердый переплет

31.00 €

28.18 € без НДС

В корзину
Guess What Happens Next? The Story of the Moomin Books

Myllyharju Taina

Год выхода: 2017

Твердый переплет

54.00 € 32.40 €

29.45 € без НДС

В корзину
Michael Jordan: The Inspiring Story of One of Basketball's Grea...

Geoffreys Clayton

Год выхода: 2015

Мягкая обложка

16.00 €

14.55 € без НДС

В корзину
Стратегии перевода и государственный контроль - Translations of...

Пильд Леа

Год выхода: 2017

Мягкая обложка

98.00 €

89.09 € без НДС

В корзину
Русский язык: Первые шаги. Часть 1

Шутова Татьяна Альбертовна

Год выхода: 2024

Мягкая обложка

42.00 €

38.18 € без НДС

В корзину
Stories Of Father Brown

Честертон Гилберт Кит

Год выхода: 2024

Мягкая обложка

15.00 €

13.64 € без НДС

В корзину
Рекомендуем
MINECRAFT Dungeons. Становлення Архiрозбiйника

Форбек Мэтт

Год выхода: 2024

Твердый переплет

16.00 €

14.55 € без НДС

В корзину