1. Книги
  2. Домашнее хозяйство
  3. Грузинские кушанья. Разные приготовления

Грузинские кушанья. Разные приготовления

Грузинские кушанья. Разные приготовления
Язык
Размер
265/170 mm
Издатель
Год выхода
Оформление
Количество страниц
144
Вес
0.43 кг
ISBN
978-5-699-93747-9
 
Нет в нашем ассортименте.
Сообщить о поступлении Добавить в избранное
Вы неравнодушны к кавказской кухне и время от времени отправляетесь в грузинский ресторан, чтобы отведать настоящий шашлык с настоящим хачапури под аккомпанемент настоящего «Киндзмараули»? Тогда этот старинный кулинарный сборник для вас!
Книга «Грузинские кушанья, варенья и разные приготовления» была издана в 1898 году. Автор, скрывшийся под инициалами «Н. М. Н.», представил русской публике более 250 рецептов грузинской кухни того времени — как совсем простые блюда, так и требующие определенного мастерства. Да, это не только знаменитые шашлык, хачапури и чахохбили. Разнообразные блюда из мяса и птицы, рыбы, круп, молочнокислых продуктов и, конечно же, сыры, овощи, травы и пряности, соусы и маринады — все то, что делает грузинскую еду неповторимой, вкусной и полезной. А еще — традиционные национальные сладости и напитки домашнего приготовления: вино, ликеры, фруктовые водки. Но грузинское застолье — это не просто обильная и вкусная пища, это особая культура, вековая мудрость и душевная щедрость. Поэтому современное издание дополнено грузинскими пословицами и подборкой кавказских тостов. Так что, как говорил герой любимого культового фильма: «на здоровье!»
Vy neravnodushny k kavkazskoj kukhne i vremja ot vremeni otpravljaetes v gruzinskij restoran, chtoby otvedat nastojaschij shashlyk s nastojaschim khachapuri pod akkompanement nastojaschego «Kindzmarauli»? Togda etot starinnyj kulinarnyj sbornik dlja vas!
Kniga «Gruzinskie kushanja, varenja i raznye prigotovlenija» byla izdana v 1898 godu. Avtor, skryvshijsja pod initsialami «N. M. N.», predstavil russkoj publike bolee 250 retseptov gruzinskoj kukhni togo vremeni — kak sovsem prostye bljuda, tak i trebujuschie opredelennogo masterstva. Da, eto ne tolko znamenitye shashlyk, khachapuri i chakhokhbili. Raznoobraznye bljuda iz mjasa i ptitsy, ryby, krup, molochnokislykh produktov i, konechno zhe, syry, ovoschi, travy i prjanosti, sousy i marinady — vse to, chto delaet gruzinskuju edu nepovtorimoj, vkusnoj i poleznoj. A esche — traditsionnye natsionalnye sladosti i napitki domashnego prigotovlenija: vino, likery, fruktovye vodki. No gruzinskoe zastole — eto ne prosto obilnaja i vkusnaja pischa, eto osobaja kultura, vekovaja mudrost i dushevnaja schedrost. Poetomu sovremennoe izdanie dopolneno gruzinskimi poslovitsami i podborkoj kavkazskikh tostov. Tak chto, kak govoril geroj ljubimogo kultovogo filma: «na zdorove!»
Похожие товары
  • Год выхода: 2024
    Твердый переплет
    16.00 €
    14.55 € без НДС
  • Рао Скотт
    Год выхода: 2024
    Твердый переплет
    26.00 €
    23.64 € без НДС
  • Мжаванадзе Тинатин
    Год выхода: 2024
    Твердый переплет
    20.00 €
    18.18 € без НДС
  • Шинкаренко А.
    Год выхода: 2024
    Твердый переплет
    26.00 €
    23.64 € без НДС
  • Джеминьяни Тони
    Год выхода: 2024
    Твердый переплет
    53.00 €
    48.18 € без НДС
  • Кроткова Светлана Сергеевна
    Год выхода: 2024
    Твердый переплет
    28.00 €
    25.45 € без НДС
  • Сегнит Ники
    Год выхода: 2023
    Твердый переплет
    27.00 €
    24.55 € без НДС
  • Джонс К.
    Год выхода: 2023
    Интегральный переплет
    22.00 €
    20.00 € без НДС
  • Гезий Каролина
    Год выхода: 2023
    Твердый переплет
    19.00 €
    17.27 € без НДС
  • Киладзе Е.
    Год выхода: 2023
    Твердый переплет
    29.00 €
    26.36 € без НДС