Рыбная кулинария для хозяек и рыболовов. - Изд. 2-е

• Автор(ы): Казаков Н.
• Язык: Русский
• Издатель: Феникс
• Год выхода: 2007
• Оформление: Твердый переплет
• Количество страниц: 189
• ISBN: 978-5-222-10595-5

Блюд из рыбы великое множество и их невозможно все уместить в одной книге, к тому же эти блюда во многих национальных кухнях являются деликатесом. В данном издании автор поместил наиболее распространенные и интересные рецепты приготовления блюд из рыбы; супы, холодные закуски, салаты, рыбные пироги - для хозяек, и копчение, соление, уха для рыболовов.
В книге также рассказывается о правильном хранении и об работке рыбы, ее полезных свойствах. Автор надеется, что это издание послужит настоящим путеводителем в многообразии кулинарных изысков, которые можно приготовить из рыбы.
Приятного аппетита!