Каша всегда была одним из самых распространенных блюд русской кухни, ибо это и ежедневное, и праздничное, и обрядовое блюдо. Каши варили жених с невестой, каши подавали на свадебный стол, кашей встречали в доме новорожденного младенца, кашей провожали в последний путь. Это блюдо подходит и для завтрака, и для обеда, и для ужина, оно питательно, организм легко его усваивает, а в умелых руках это еще и необычайно вкусно. В этой книге приведено много разнообразных рецептов каш. Приготовить их нетрудно, и увесистый кошелек при этом совсем не нужен.
Kasha vsegda byla odnim iz samykh rasprostranennykh bljud russkoj kukhni, ibo eto i ezhednevnoe, i prazdnichnoe, i obrjadovoe bljudo. Kashi varili zhenikh s nevestoj, kashi podavali na svadebnyj stol, kashej vstrechali v dome novorozhdennogo mladentsa, kashej provozhali v poslednij put. Eto bljudo podkhodit i dlja zavtraka, i dlja obeda, i dlja uzhina, ono pitatelno, organizm legko ego usvaivaet, a v umelykh rukakh eto esche i neobychajno vkusno. V etoj knige privedeno mnogo raznoobraznykh retseptov kash. Prigotovit ikh netrudno, i uvesistyj koshelek pri etom sovsem ne nuzhen.
