Учебник состоит из двух модулей: 1) Теоретические основы товароведения и 2) Товарная экспертиза. В них рассматриваются теоретические основы товароведения и товарной экспертизы: основные понятия, цели, задачи, принципы, объекты, субъекты, средства, методы товароведной и экспертной деятельности. Кроме того, в первом модуле подробно разбираются основополагающие товароведные характеристики: ассортиментная, квалиметрическая и количественная, а также обеспечивающие их факторы. Во втором модуле наряду с указанными элементами экспертной деятельности приводится порядок организации и проведения товарной экспертизы. Для студентов вузов, обучающихся на уровне бакалавриата по направлениям "Товароведение" всех профилей, а модуль первый учебника - для всех профилей направления "Торговое дело". Учебник может быть полезен для аспирантов и торговых работников: руководителей и специалистов организаций оптовой и розничной торговли.
Uchebnik sostoit iz dvukh modulej: 1) Teoreticheskie osnovy tovarovedenija i 2) Tovarnaja ekspertiza. V nikh rassmatrivajutsja teoreticheskie osnovy tovarovedenija i tovarnoj ekspertizy: osnovnye ponjatija, tseli, zadachi, printsipy, obekty, subekty, sredstva, metody tovarovednoj i ekspertnoj dejatelnosti. Krome togo, v pervom module podrobno razbirajutsja osnovopolagajuschie tovarovednye kharakteristiki: assortimentnaja, kvalimetricheskaja i kolichestvennaja, a takzhe obespechivajuschie ikh faktory. Vo vtorom module narjadu s ukazannymi elementami ekspertnoj dejatelnosti privoditsja porjadok organizatsii i provedenija tovarnoj ekspertizy. Dlja studentov vuzov, obuchajuschikhsja na urovne bakalavriata po napravlenijam "Tovarovedenie" vsekh profilej, a modul pervyj uchebnika - dlja vsekh profilej napravlenija "Torgovoe delo". Uchebnik mozhet byt polezen dlja aspirantov i torgovykh rabotnikov: rukovoditelej i spetsialistov organizatsij optovoj i roznichnoj torgovli.
