На страницах этой книги собраны самые интересные, вкусные и оригинальные рецепты супов, которые предлагают гостям знаменитые шеф-повара известных ресторанов. Многие рецепты представлены в формате иллюстрированных мастер-классов и сопровождаются комментариями авторов. Надеемся, что эта "суповая" коллекция позволит читателям по-другому взглянуть на приготовление и подачу любимого в нашей стране блюда.
Книга рассчитана на широкий круг читателей, интересующихся кулинарными традициями и современной гастрономией.
Na stranitsakh etoj knigi sobrany samye interesnye, vkusnye i originalnye retsepty supov, kotorye predlagajut gostjam znamenitye shef-povara izvestnykh restoranov. Mnogie retsepty predstavleny v formate illjustrirovannykh master-klassov i soprovozhdajutsja kommentarijami avtorov. Nadeemsja, chto eta "supovaja" kollektsija pozvolit chitateljam po-drugomu vzgljanut na prigotovlenie i podachu ljubimogo v nashej strane bljuda.
Kniga rasschitana na shirokij krug chitatelej, interesujuschikhsja kulinarnymi traditsijami i sovremennoj gastronomiej.
