Даже приходя в шикарный ресторан, все мы рассчитываем на то, что нас накормят по-домашнему. Почему? Да потому, что домашняя еда вкусна, проста, полезна и безопасна.
Регулярное домашнее питание способствует не только укреплению здоровья всех членов семьи, но и часто обеспечивает обстановку душевного покоя, стабильности и надёжности, кроме того, оно способно сильно сократить финансовые затраты на питание по сравнению с "жизнью на полуфабрикатах".
Цель данной книги - помочь домашнему "шеф-повару" в приготовлении полноценных, сбалансированных и, что немаловажно, недорогих и разнообразных блюд для всей семьи. Отдельные разделы посвящены практичным и вкусным домашним заготовкам и праздничным блюдам.
В книге также представлены рецепты, полностью соответствующие православным канонам здорового питания, - в разделе "Православная трапеза".
Советы специалистов-диетологов, рекомендации по покупке, хранению и рациональному использованию продуктов, занимательные кулинарные заметки будут интересны широкому кругу читателей.
Dazhe prikhodja v shikarnyj restoran, vse my rasschityvaem na to, chto nas nakormjat po-domashnemu. Pochemu? Da potomu, chto domashnjaja eda vkusna, prosta, polezna i bezopasna.
Reguljarnoe domashnee pitanie sposobstvuet ne tolko ukrepleniju zdorovja vsekh chlenov semi, no i chasto obespechivaet obstanovku dushevnogo pokoja, stabilnosti i nadjozhnosti, krome togo, ono sposobno silno sokratit finansovye zatraty na pitanie po sravneniju s "zhiznju na polufabrikatakh".
Tsel dannoj knigi - pomoch domashnemu "shef-povaru" v prigotovlenii polnotsennykh, sbalansirovannykh i, chto nemalovazhno, nedorogikh i raznoobraznykh bljud dlja vsej semi. Otdelnye razdely posvjascheny praktichnym i vkusnym domashnim zagotovkam i prazdnichnym bljudam.
V knige takzhe predstavleny retsepty, polnostju sootvetstvujuschie pravoslavnym kanonam zdorovogo pitanija, - v razdele "Pravoslavnaja trapeza".
Sovety spetsialistov-dietologov, rekomendatsii po pokupke, khraneniju i ratsionalnomu ispolzovaniju produktov, zanimatelnye kulinarnye zametki budut interesny shirokomu krugu chitatelej.
