В учебном пособии изложены биологические основы питания рыб, способы оценки питательной ценности кормовых средств. Даны краткая характеристика кормов и кормовых добавок, приведены нормы ввода сырьевых компонентов в комбикорма для рыб, принципы разработки рецептур кормосмесей и комбикормов, современные технологии приготовления и раздачи кормов, особенности кормления различных видов рыб. Представлена техника расчетов норм включения кормовых добавок в кормосмеси и комбикорма, методика оценки качества кормов для рыб и эффективности их использования. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям "Зоотехния" и "Водные биоресурсы и аквакультура", а также специалистов рыбоводных, фермерских хозяйств.
V uchebnom posobii izlozheny biologicheskie osnovy pitanija ryb, sposoby otsenki pitatelnoj tsennosti kormovykh sredstv. Dany kratkaja kharakteristika kormov i kormovykh dobavok, privedeny normy vvoda syrevykh komponentov v kombikorma dlja ryb, printsipy razrabotki retseptur kormosmesej i kombikormov, sovremennye tekhnologii prigotovlenija i razdachi kormov, osobennosti kormlenija razlichnykh vidov ryb. Predstavlena tekhnika raschetov norm vkljuchenija kormovykh dobavok v kormosmesi i kombikorma, metodika otsenki kachestva kormov dlja ryb i effektivnosti ikh ispolzovanija. Posobie prednaznacheno dlja studentov vysshikh uchebnykh zavedenij, obuchajuschikhsja po spetsialnostjam "Zootekhnija" i "Vodnye bioresursy i akvakultura", a takzhe spetsialistov rybovodnykh, fermerskikh khozjajstv.
