Codex Alimentarius (лат. "Продовольственный кодекс") - свод принятых международным сообществом стандартов на пищевые продукты. Данное издание содержит стандарты, регулирующие порядок сбора, хранения, транспортировки и предпродажной подготовки овощей, плодов, а также производства фруктовых соков. Издание адресовано широкому кругу специалистов, а также всем заинтересованным лицам.
Codex Alimentarius (lat. "Prodovolstvennyj kodeks") - svod prinjatykh mezhdunarodnym soobschestvom standartov na pischevye produkty. Dannoe izdanie soderzhit standarty, regulirujuschie porjadok sbora, khranenija, transportirovki i predprodazhnoj podgotovki ovoschej, plodov, a takzhe proizvodstva fruktovykh sokov. Izdanie adresovano shirokomu krugu spetsialistov, a takzhe vsem zainteresovannym litsam.
