Эта необычная кулинарная книга, в которой каждый "рецепт" отсылает нас к известному литературному произведению, кино, сказке, песне, научному докладу или газетной статье. Умберто Эко устами своего героя, странствующего монаха Вильгельма Баскервильского, учит нас варить макароны по-францискански, Штирлиц во вражеском логове пытается выведать тайну приготовления "секретного блюда Рейха" - вестфальского горохового супа, вывезти в Швейцарию радистку Кэт и при этом избежать провала, Крестный Отец в жестокой борьбе с мафией разворачивает в Нью-Йорке сеть пиццерий, великий режиссер Николай Гоголь, создатель блокбастеров "Мертвые души" и "Мертвые души-2", рассказывает пассажирам поезда Москва-Киев о приготовлении украинского борща, а греческий салат готовит, разумеется, Одиссей, возвращающийся от стен поверженной Трои с трофеями в виде томатов и перца.
Eta neobychnaja kulinarnaja kniga, v kotoroj kazhdyj "retsept" otsylaet nas k izvestnomu literaturnomu proizvedeniju, kino, skazke, pesne, nauchnomu dokladu ili gazetnoj state. Umberto Eko ustami svoego geroja, stranstvujuschego monakha Vilgelma Baskervilskogo, uchit nas varit makarony po-frantsiskanski, Shtirlits vo vrazheskom logove pytaetsja vyvedat tajnu prigotovlenija "sekretnogo bljuda Rejkha" - vestfalskogo gorokhovogo supa, vyvezti v Shvejtsariju radistku Ket i pri etom izbezhat provala, Krestnyj Otets v zhestokoj borbe s mafiej razvorachivaet v Nju-Jorke set pitstserij, velikij rezhisser Nikolaj Gogol, sozdatel blokbasterov "Mertvye dushi" i "Mertvye dushi-2", rasskazyvaet passazhiram poezda Moskva-Kiev o prigotovlenii ukrainskogo borscha, a grecheskij salat gotovit, razumeetsja, Odissej, vozvraschajuschijsja ot sten poverzhennoj Troi s trofejami v vide tomatov i pertsa.
