1. Livres
  2. Ménage
  3. Nastojaschaja kitajskaja kukhnja

Nastojaschaja kitajskaja kukhnja

Настоящая китайская кухня
Nastojaschaja kitajskaja kukhnja
Auteur(s)
Langue
Des mesures
260/205 mm
Éditeur
Année de sortie
Pages
128
Poids
0.62 kg
ISBN
978-5-699-82623-0
 
Le produit n'est plus disponible
Écrivez-moi quand disponible Ajouter aux Favoris
Освоив хотя бы некоторые из приведенных в книге рецептов, вы убедитесь, что древняя и богатая традициями китайская кухня не так сложна, как казалось, и вполне доступна для воспроизведения в домашних условиях. Автор намеренно отказался от рецептов, включающих особенно экзотические продукты, такие как морские медузы или тысячелетние яйца. Ведь главное - не ингредиенты, а принципы приготовления. Соблюдая их, вы приготовите самую настоящую китайскую еду, даже если используете нетипичные для китайской кухни утварь и продукты. Теоретические сведения и рецепты подобраны так, чтобы наиболее полно охватить технологии, принятые в китайской кулинарии.
Osvoiv khotja by nekotorye iz privedennykh v knige retseptov, vy ubedites, chto drevnjaja i bogataja traditsijami kitajskaja kukhnja ne tak slozhna, kak kazalos, i vpolne dostupna dlja vosproizvedenija v domashnikh uslovijakh. Avtor namerenno otkazalsja ot retseptov, vkljuchajuschikh osobenno ekzoticheskie produkty, takie kak morskie meduzy ili tysjacheletnie jajtsa. Ved glavnoe - ne ingredienty, a printsipy prigotovlenija. Sobljudaja ikh, vy prigotovite samuju nastojaschuju kitajskuju edu, dazhe esli ispolzuete netipichnye dlja kitajskoj kukhni utvar i produkty. Teoreticheskie svedenija i retsepty podobrany tak, chtoby naibolee polno okhvatit tekhnologii, prinjatye v kitajskoj kulinarii.
Catégorie
EAN
9785699826230
Classifiсation de la bibliothèque BIC:
V
Produits similaires
  • Zhuravlev D.
    Année de sortie: 2024
    Couverture rigide
    58.00 €
    52.73 € hors TVA
  • Ganiev Khakim
    Année de sortie: 2017
    Couverture rigide
    36.00 €
    32.73 € hors TVA
  • Juj Pen
    Année de sortie: 2020
    Broché
    40.00 €
    36.36 € hors TVA
  • Tszinlun Li
    Année de sortie: 2015
    Couverture semi-rigide
    11.00 €
    10.00 € hors TVA
  • Année de sortie: 2024
    Couverture rigide
    14.00 €
    12.73 € hors TVA
  • Maangchi
    Année de sortie: 2021
    Couverture rigide
    38.00 €
    34.55 € hors TVA
  • Razguljaeva Anna
    Année de sortie: 2020
    Broché
    28.00 €
    25.45 € hors TVA
  • Zamjatina Natalija Georgievna
    Année de sortie: 2025
    Couverture rigide
    18.00 €
    16.36 € hors TVA
  • Evdokimova Julija Vladislavovna
    Année de sortie: 2024
    Couverture rigide
    30.00 €
    27.27 € hors TVA
  • Torz D.
    Année de sortie: 2023
    Couverture rigide
    32.00 €
    29.09 € hors TVA