Если вам нужно что-то почистить, или покрошить, или разрезать, или смешать, или изучить ресторанный этикет — вся информация в этой книге, в 484 главах, написанных практикующим поваром и обладателем престижных книжных премий Джеймсом Петерсоном. Книга снабжена более чем 500 цветными фотографиями, сотнями вдохновенных идей и десятками восхитительных рецептов.
Esli vam nuzhno chto-to pochistit, ili pokroshit, ili razrezat, ili smeshat, ili izuchit restorannyj etiket — vsja informatsija v etoj knige, v 484 glavakh, napisannykh praktikujuschim povarom i obladatelem prestizhnykh knizhnykh premij Dzhejmsom Petersonom. Kniga snabzhena bolee chem 500 tsvetnymi fotografijami, sotnjami vdokhnovennykh idej i desjatkami voskhititelnykh retseptov.
