Konservirovanie ovoschej

Консервирование овощей

Langue

Russe

Des mesures

205/130 mm

Éditeur

Izdatelskij dom MSP

Année de sortie

2001

Format

Broché

Pages

336

ISBN

978-5-7578-0115-5

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Description
Translit

Книга посвящена овощам - важнейшим составляющим компонентам питания человека. В книге приводится их химический состав, лечебно-профилактические, технологические свойства. Автор представил в книге множество рецептов переработки овощей в домашних условиях.

Kniga posvjaschena ovoscham - vazhnejshim sostavljajuschim komponentam pitanija cheloveka. V knige privoditsja ikh khimicheskij sostav, lechebno-profilakticheskie, tekhnologicheskie svojstva. Avtor predstavil v knige mnozhestvo retseptov pererabotki ovoschej v domashnikh uslovijakh.

Catégorie

Cuisine

EAN

9785757801155

Classifiсation de la bibliothèque BIC:

Alternatif ISBN

5-7578-0115-8

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