Evrejskaja kukhnja

Еврейская кухня

• Langue: Russe
• Des mesures: 205/130 mm
• Éditeur: Feniks
• Année de sortie: 2000
• Format: Broché
• Pages: 320
• ISBN: 978-5-222-00355-8

В книге представлены рецепты и технология приготовления популярных блюд еврейской кухни. Читатель познакомится с их диетологической характеристикой, а также узнает, какие изменения надо внести в их кулинарию, чтобы те же блюда включить в меню лечебно-профилактического питания.