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Tekhnologija i organizatsija uslug pitanija

Технология и организация услуг питания
Tekhnologija i organizatsija uslug pitanija
Langue
Des mesures
220/150/20 mm
Éditeur
Année de sortie
Format
Pages
240
ISBN
978-5-7695-6844-2
 
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Учебник создан с учетом требований Федерального государственного образовательного стандарта по направлениям подготовки "Туризм" и "Гостиничное дело" (квалификация "бакалавр"). Рассмотрена методология организации услуг...
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Catégorie
Manuels, aides pédagogiques
Alimentation équilibrée
Diététique & Nutrition
Série
Vysshee professionalnoe obrazovanie. Bakalavriat
EAN
9785769568442
Classifiсation de la bibliothèque BIC:
YQ
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