Restorannaja kukhnja. Supersupy. Novye reshenija i sovremennaja podacha + retsepty dlja korporativnogo pitanija

Ресторанная кухня. Суперсупы. Новые решения и современная подача + рецепты для корпоративного питания

• Langue: Russe
• Des mesures: 300/200/20 mm
• Éditeur: OOO Izdatelskij dom "Restorannye vedomosti"
• Année de sortie: 2010
• Format: Couverture rigide
• Pages: 160
• ISBN: 978-5-98176-069-3

Эта книга объединила под своей обложкой самые интересные, вкусные и оригинальные рецепты супов, которые предлагают гостям ведущие столичные рестораны. Созданные знаменитыми шеф-поварами в соответствии с самыми актуальными мировыми тенденциями в...