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Prigotovlenie supov i sousov. Praktikum. Uchebnoe posobie

Приготовление супов и соусов. Практикум. Учебное пособие
Prigotovlenie supov i sousov. Praktikum. Uchebnoe posobie
Langue
Des mesures
220/150/10 mm
Éditeur
Année de sortie
Format
Pages
128
ISBN
978-5-7695-7341-5
 
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Практикум создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом по профессии 260807.01 "Повар, кондитер", ПМ.03 "Приготовление супов и соусов". В учебном пособии предлагаются практические занятия по расчету...
Praktikum sozdan v sootvetstvii s Federalnym gosudarstvennym obrazovatelnym standartom po professii 260807.01 "Povar, konditer", PM.03 "Prigotovlenie supov i sousov". V uchebnom posobii predlagajutsja prakticheskie zanjatija po raschetu...
Catégorie
Manuels, aides pédagogiques
Série
Professionalnoe obrazovanie
EAN
9785769573415
Classifiсation de la bibliothèque BIC:
YQ
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