Триш Дезен, ирландка по происхождению, живет во Франции, воспитывает четверых детей. Она автор нескольких нашумевших в Европе книг о кулинарии и моде. "Шоколадная мастерская" - книга о том, как можно стать прекрасным кондитером, не выходя из дома. В ней собраны несколько десятков рецептов конфет, пирожных и прочих лакомств, главную роль в которых играет шоколад. Например: апельсиновые корочки в шоколаде, чернослив с начинкой из шоколадной помадки, меренги в шоколаде, шоколадно-ореховое печенье. А главное, благодаря книжке Триш Дезен любая женщина сможет почувствовать себя главной героиней фильма "Шоколад", потому что научится так же элегантно, так же мастерски темперировать шоколадную массу, так же красиво ее формовать, превращая в шедевры вкуса и произведения искусства.
Trish Dezen, irlandka po proiskhozhdeniju, zhivet vo Frantsii, vospityvaet chetverykh detej. Ona avtor neskolkikh nashumevshikh v Evrope knig o kulinarii i mode. "Shokoladnaja masterskaja" - kniga o tom, kak mozhno stat prekrasnym konditerom, ne vykhodja iz doma. V nej sobrany neskolko desjatkov retseptov konfet, pirozhnykh i prochikh lakomstv, glavnuju rol v kotorykh igraet shokolad. Naprimer: apelsinovye korochki v shokolade, chernosliv s nachinkoj iz shokoladnoj pomadki, merengi v shokolade, shokoladno-orekhovoe pechene. A glavnoe, blagodarja knizhke Trish Dezen ljubaja zhenschina smozhet pochuvstvovat sebja glavnoj geroinej filma "Shokolad", potomu chto nauchitsja tak zhe elegantno, tak zhe masterski temperirovat shokoladnuju massu, tak zhe krasivo ee formovat, prevraschaja v shedevry vkusa i proizvedenija iskusstva.
