В учебно-методическом пособии представлены основные материалы и документы, позволяющие студентам спортивных и медицинских вузов получить необходимые знания о питании спортсменов, а также иметь представление о возможном воздействии разнообразных пищевых добавок на организм спортсмена-борца. Полученные сведения могут успешно применяться в повседневной практике спортивных нутрициологов и диетологов, а также в системе обучения студентов бакалавриата вузов физической культуры и спорта, магистрантов, аспирантов, тренеров-педагогов и спортивных врачей.
V uchebno-metodicheskom posobii predstavleny osnovnye materialy i dokumenty, pozvoljajuschie studentam sportivnykh i meditsinskikh vuzov poluchit neobkhodimye znanija o pitanii sportsmenov, a takzhe imet predstavlenie o vozmozhnom vozdejstvii raznoobraznykh pischevykh dobavok na organizm sportsmena-bortsa. Poluchennye svedenija mogut uspeshno primenjatsja v povsednevnoj praktike sportivnykh nutritsiologov i dietologov, a takzhe v sisteme obuchenija studentov bakalavriata vuzov fizicheskoj kultury i sporta, magistrantov, aspirantov, trenerov-pedagogov i sportivnykh vrachej.
