Бенто-торты - кондитерский тренд, который не сдает позиции уже не первый год. И это неудивительно: эффектные тортики размером с ладонь в коробочках - трогательный презент на день рождения, способ порадовать близкого или побаловать себя без повода. Бенто-торты бывают любыми: бисквитными, муссовыми и даже классическими, только в уменьшенном формате. Хотите научиться создавать такие миниатюрные произведения искусства? Светлана Мещерякова, кондитер с многолетним стажем, влюблена в бенто-торты и сумеет влюбить в них вас! Она подробно расскажет об инструментах и ингредиентах, бисквитах и начинках. Пошаговые фотографии сборки, глазирования и декорирования помогут понять, что вы все делаете правильно, а 19 рецептов разнообразных тортов помогут отточить навыки. Вас ждут рецепты: - бисквитных тортов - легендарного "Красного бархата" или "Сникерса"; - муссовых тортов, например "Три шоколада" и "Карамельная груша"; - любимых классических тортов - "Праги", чизкейка или медовика; - тортов без глютена и лактозы, которые не уступают во вкусе традиционным!
Bento-torty - konditerskij trend, kotoryj ne sdaet pozitsii uzhe ne pervyj god. I eto neudivitelno: effektnye tortiki razmerom s ladon v korobochkakh - trogatelnyj prezent na den rozhdenija, sposob poradovat blizkogo ili pobalovat sebja bez povoda. Bento-torty byvajut ljubymi: biskvitnymi, mussovymi i dazhe klassicheskimi, tolko v umenshennom formate. Khotite nauchitsja sozdavat takie miniatjurnye proizvedenija iskusstva? Svetlana Mescherjakova, konditer s mnogoletnim stazhem, vljublena v bento-torty i sumeet vljubit v nikh vas! Ona podrobno rasskazhet ob instrumentakh i ingredientakh, biskvitakh i nachinkakh. Poshagovye fotografii sborki, glazirovanija i dekorirovanija pomogut ponjat, chto vy vse delaete pravilno, a 19 retseptov raznoobraznykh tortov pomogut ottochit navyki. Vas zhdut retsepty: - biskvitnykh tortov - legendarnogo "Krasnogo barkhata" ili "Snikersa"; - mussovykh tortov, naprimer "Tri shokolada" i "Karamelnaja grusha"; - ljubimykh klassicheskikh tortov - "Pragi", chizkejka ili medovika; - tortov bez gljutena i laktozy, kotorye ne ustupajut vo vkuse traditsionnym!
