Курс "Морфология и физиология животных", представленный в данном пособии, ориентирован на изучение физиологических процессов в том комплексе их особенностей, которые связаны с реализацией продуктивного потенциала сельскохозяйственных животных, т. е. носит прикладной характер. Животное рассматривается как "биотехнологическая система", в которой физиологические процессы тесно переплетаются с "технологическими". В связи с этим авторы сочли целесообразным отказаться от изложения избыточной информации, исключить неактуальные для будущего специалиста темы, сосредоточившись на фундаментальных физиологических закономерностях и их механизмах.
Kurs "Morfologija i fiziologija zhivotnykh", predstavlennyj v dannom posobii, orientirovan na izuchenie fiziologicheskikh protsessov v tom komplekse ikh osobennostej, kotorye svjazany s realizatsiej produktivnogo potentsiala selskokhozjajstvennykh zhivotnykh, t. e. nosit prikladnoj kharakter. Zhivotnoe rassmatrivaetsja kak "biotekhnologicheskaja sistema", v kotoroj fiziologicheskie protsessy tesno perepletajutsja s "tekhnologicheskimi". V svjazi s etim avtory sochli tselesoobraznym otkazatsja ot izlozhenija izbytochnoj informatsii, iskljuchit neaktualnye dlja buduschego spetsialista temy, sosredotochivshis na fundamentalnykh fiziologicheskikh zakonomernostjakh i ikh mekhanizmakh.
