В учебнике изложены основные требования к механизации процессов в молочном животноводстве, освещены требования к машинам и оборудованию для приготовления и раздачи кормов, доения и первичной обработки молока, дан анализ конструкций и рабочих процессов этих машин, приведен теоретический расчет и методика выбора машин. Предназначен для бакалавров и магистров, обучающихся по направлению "Агроинженерия", а также преподавателей, аспирантов и работников сельскохозяйственных предприятий. Большое внимание уделено автоматизации, роботизации, интеллектуализации выполняемых работ и созданию поточно-технологических линий.
V uchebnike izlozheny osnovnye trebovanija k mekhanizatsii protsessov v molochnom zhivotnovodstve, osvescheny trebovanija k mashinam i oborudovaniju dlja prigotovlenija i razdachi kormov, doenija i pervichnoj obrabotki moloka, dan analiz konstruktsij i rabochikh protsessov etikh mashin, priveden teoreticheskij raschet i metodika vybora mashin. Prednaznachen dlja bakalavrov i magistrov, obuchajuschikhsja po napravleniju "Agroinzhenerija", a takzhe prepodavatelej, aspirantov i rabotnikov selskokhozjajstvennykh predprijatij. Bolshoe vnimanie udeleno avtomatizatsii, robotizatsii, intellektualizatsii vypolnjaemykh rabot i sozdaniju potochno-tekhnologicheskikh linij.
