В учебном издании, написанном американскими учеными, которые получили признание как талантливые преподаватели университетского уровня, рассмотрены современные концепции биохимии в соответствии с изменившейся идеологией этой науки. В настоящее издание внесены исправления, уточняющие перевод. В том 2 вошла часть II "Биоэнергетика и метаболизм". Даны общие термодинамические понятия применительно к биологическим системам, классификация химических реакций, происходящих в живых организмах, подробно рассмотрены основные метаболические пути - гликолиз, глюконеогенез, пентозофосфатный путь, цикл лимонной кислоты, катаболизм жирных кислот и аминокислот, окислительное фосфорилирование и фотофосфорилирование, процессы биосинтеза и деградации основных биомолекул, в том числе жиров, а также принципы регуляции метаболизма. Для студентов биологических, химических и медицинских вузов, а также научных работников.
V uchebnom izdanii, napisannom amerikanskimi uchenymi, kotorye poluchili priznanie kak talantlivye prepodavateli universitetskogo urovnja, rassmotreny sovremennye kontseptsii biokhimii v sootvetstvii s izmenivshejsja ideologiej etoj nauki. V nastojaschee izdanie vneseny ispravlenija, utochnjajuschie perevod. V tom 2 voshla chast II "Bioenergetika i metabolizm". Dany obschie termodinamicheskie ponjatija primenitelno k biologicheskim sistemam, klassifikatsija khimicheskikh reaktsij, proiskhodjaschikh v zhivykh organizmakh, podrobno rassmotreny osnovnye metabolicheskie puti - glikoliz, gljukoneogenez, pentozofosfatnyj put, tsikl limonnoj kisloty, katabolizm zhirnykh kislot i aminokislot, okislitelnoe fosforilirovanie i fotofosforilirovanie, protsessy biosinteza i degradatsii osnovnykh biomolekul, v tom chisle zhirov, a takzhe printsipy reguljatsii metabolizma. Dlja studentov biologicheskikh, khimicheskikh i meditsinskikh vuzov, a takzhe nauchnykh rabotnikov.
