В клинической практике, особенно в последние десятилетия, используется с лечебной целью очень широкий спектр фармакологических средств, позволяющий существенно повысить эффективность лечения, особенно в острой фазе болезни и при неотложных состояниях. Длительное же использование лекарственной терапии при хронических заболеваниях с частыми обострениями нередко сопровождается побочными явлениями, что значительно снижает терапевтический эффект, а иногда приводит к возникновению новых патологических состояний. Это обстоятельство обусловливает возрастающий интерес специалистов к немедикаментозным способам лечения и профилактики болезней, основанным на использовании естественных природных факторов, по существу исключающих нежелательные последствия. Этот интерес наиболее выражен по отношению к диетической терапии, сбалансированной не только по основным ее компонентам, но и по незаменимым факторам питания, адаптированной к уровню и характеру нарушений, вызванных болезнью.
V klinicheskoj praktike, osobenno v poslednie desjatiletija, ispolzuetsja s lechebnoj tselju ochen shirokij spektr farmakologicheskikh sredstv, pozvoljajuschij suschestvenno povysit effektivnost lechenija, osobenno v ostroj faze bolezni i pri neotlozhnykh sostojanijakh. Dlitelnoe zhe ispolzovanie lekarstvennoj terapii pri khronicheskikh zabolevanijakh s chastymi obostrenijami neredko soprovozhdaetsja pobochnymi javlenijami, chto znachitelno snizhaet terapevticheskij effekt, a inogda privodit k vozniknoveniju novykh patologicheskikh sostojanij. Eto obstojatelstvo obuslovlivaet vozrastajuschij interes spetsialistov k nemedikamentoznym sposobam lechenija i profilaktiki boleznej, osnovannym na ispolzovanii estestvennykh prirodnykh faktorov, po suschestvu iskljuchajuschikh nezhelatelnye posledstvija. Etot interes naibolee vyrazhen po otnosheniju k dieticheskoj terapii, sbalansirovannoj ne tolko po osnovnym ee komponentam, no i po nezamenimym faktoram pitanija, adaptirovannoj k urovnju i kharakteru narushenij, vyzvannykh boleznju.