Учебное пособие разработано на основании рабочей программы дисциплины «Инженерная графика» для студентов направления подготовки «Технология продукции и организация общественного питания», профиль «Организация производства и обслуживания в индустрии питания» (все формы обучения).
Uchebnoe posobie razrabotano na osnovanii rabochej programmy distsipliny «Inzhenernaja grafika» dlja studentov napravlenija podgotovki «Tekhnologija produktsii i organizatsija obschestvennogo pitanija», profil «Organizatsija proizvodstva i obsluzhivanija v industrii pitanija» (vse formy obuchenija).