В учебнике изложены материалы по потребности рыб в питательных веществах, роли биологически активных веществ, включаемых в состав корма в организме рыб, о составе компонентов комбикормов, принципы формирования рецептур и оценке эффективности широко спектра отечественных и зарубежных рецептур искусственных кормов, о системе нормирования кормления в разрезе ее составляющих включая методы и способы кормления. В развернутой форме рассматриваются методы и способы изготовления кормов и дается характеристика оборудования, которое применяется на всех этапах формирования кормовой смеси и получения готового продукта. Издание предназначено для бакалавров, магистров и аспирантов рыбохозяйственных и сельскохозяйственных вузов. Учебник может быть полезен специалистам рыбоводных и фермерских хозяйств.
V uchebnike izlozheny materialy po potrebnosti ryb v pitatelnykh veschestvakh, roli biologicheski aktivnykh veschestv, vkljuchaemykh v sostav korma v organizme ryb, o sostave komponentov kombikormov, printsipy formirovanija retseptur i otsenke effektivnosti shiroko spektra otechestvennykh i zarubezhnykh retseptur iskusstvennykh kormov, o sisteme normirovanija kormlenija v razreze ee sostavljajuschikh vkljuchaja metody i sposoby kormlenija. V razvernutoj forme rassmatrivajutsja metody i sposoby izgotovlenija kormov i daetsja kharakteristika oborudovanija, kotoroe primenjaetsja na vsekh etapakh formirovanija kormovoj smesi i poluchenija gotovogo produkta. Izdanie prednaznacheno dlja bakalavrov, magistrov i aspirantov rybokhozjajstvennykh i selskokhozjajstvennykh vuzov. Uchebnik mozhet byt polezen spetsialistam rybovodnykh i fermerskikh khozjajstv.
