Книга представляет собой руководство для организации в домашних условиях полноценного питания здоровых и страдающих различными заболеваниями людей. Содержит теоретические сведения о построении рационального режима питания, о правильной кулинарной обработке пищевых продуктов, съедобных целебных растений и медопродуктов. Приводится технология . приготовления более 1000 блюд, лечебных соков, напитков, чаев, домашних заготовок из растений, обладающих целебным действием. Предназначена для широкого круга читателей, может быть полезна медицинским работникам, диетологам и студентам соответствующих вузов.
Kniga predstavljaet soboj rukovodstvo dlja organizatsii v domashnikh uslovijakh polnotsennogo pitanija zdorovykh i stradajuschikh razlichnymi zabolevanijami ljudej. Soderzhit teoreticheskie svedenija o postroenii ratsionalnogo rezhima pitanija, o pravilnoj kulinarnoj obrabotke pischevykh produktov, sedobnykh tselebnykh rastenij i medoproduktov. Privoditsja tekhnologija . prigotovlenija bolee 1000 bljud, lechebnykh sokov, napitkov, chaev, domashnikh zagotovok iz rastenij, obladajuschikh tselebnym dejstviem. Prednaznachena dlja shirokogo kruga chitatelej, mozhet byt polezna meditsinskim rabotnikam, dietologam i studentam sootvetstvujuschikh vuzov.
